- 50 horas de carga horária
- 16 aulas
- 1 módulo de conteúdo
- Última atualização 13/09/2023
- Certificado de conclusão de curso
- 9 arquivos para download
5x R$ 28,85
era R$ 225,00 R$ 130,00 à vista
Sobre o Curso
Ao contrário do que muitos possam pensar, o profissional formado em Gastronomia possui conhecimentos que vão muito além das habilidades técnicas para manusear e preparar alimentos. Durante sua formação, este profissional aprende sobre gestão, segurança alimentar, processos industriais, valor nutricional e características dos alimentos, legislação relacionada à indústria alimentícia e muito mais.
Público alvo
Todos aqueles que têm interesse em adquirir ou aprofundar conhecimentos na área da gastronomia, sendo amadores ou profissionais, iniciantes ou não.
Sobre o certificado
Confira algumas dúvidas mais comuns sobre a emissão e validade do certificado:
- Meu certificado emitido através deste site tem validação do MEC?
Os cursos autorizados pelo MEC são de Graduação e Pós-Graduação e as Secretarias Estaduais de Educação autorizam cursos técnicos profissionalizantes e do ensino médio. Cursos online são classificados, por lei, como cursos livres de atualização ou qualificação, ou seja, não se qualifica como graduação, pós-graduação ou técnico profissionalizante.
Os Cursos Livres, passaram a integrar a Educação Profissional, como Nível Básico após a Lei nº 9.394 - Diretrizes e Bases da Educação Nacional. Essa é uma modalidade de educação não-formal com duração variável, a fim de proporcionar conhecimentos que permitam atualizar-se para o trabalho, sem exigências de escolaridade anterior.
Educação é um direito de todos e é um incentivo a sociedade, previsto por lei na Constituição Federal. É com essa base que trabalhamos, incentivando a educação. Os cursos livres e os certificados tem validade para fins curriculares e certificações de atualização ou aperfeiçoamento, não sendo válido como técnico, graduação ou pós-graduação.
- Meu certificado é aceito pelo CREA, CRC e CRM?
Conforme explicado acima, nossos cursos são de nível básico e livre, ou seja, servem para atualização e qualificação. Todos esses órgãos são de nível superior.
(Fontes: Secretaria de Educação de São Paulo e ABED)
Sem tempo para fazer o curso agora?
Fique tranquilo, você poderá participar desse curso em até 1 mês após a matrícula.
Conteúdo
1Gastronomia
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Pílula 01 - Noções Básicas de Cozinha
00:26
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Videoaula 01 - Noções Básicas de Cozinha
50:22
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Pílula 02 - Noções Básicas de Cozinha
00:19
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Videoaula 02 - Noções Básicas de Cozinha
50:24
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Pílula 03 - Cocção e Condimentos
00:20
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Videoaula 03 - Cocção e Condimentos
51:47
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Pílula 04 - Condimentos
00:16
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Videoaula 04 - Condimentos
49:54
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Pílula 05 - Bases da Cozinha
00:27
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Videoaula 05 - Bases da Cozinha
52:13
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Pílula 06 - Dessosa de Frango
00:22
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Videoaula 06 - Dessosa de Frango
32:47
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Videoaula 07 - Prática
47:47
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Videoaula 08 - Prática
25:22
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Pílula 09 - Revisão
00:22
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Videoaula 09 - Revisão
38:23
