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Agente de Alimentação Escolar

Qualificação Profissional

250 horas de carga horária
89 aulas
5 módulos de conteúdo
Última atualização 13/09/2023
Certificado de conclusão de curso
116 arquivos para download

4x R$ 176,74

era R$ 1.125,00 R$ 650,00 à vista

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Sobre o Curso

O curso de Alimentação Escolar é indicado para todas as pessoas, em especial nutricionistas e educadores, com interesse em entender mais sobre o tema ou promover alternativas mais saudáveis para o cardápio escolar.

Profissional

O Agente de Alimentação Escolar é o profissional que tem como atribuição o pré-preparo, preparo de alimentos e distribuição de refeições em unidades educacionais e estabelecimentos produtores de alimentação escolar, orientado por Nutricionista.

MERCADO DE TRABALHO

O mercado é muito receptivo para novos profissionais, tendo diversas instituições de ensino que fazem uso deste trabalhar, como escolas públicas e privadas, creches, ONG e etc.

Público alvo

Público Alvo

Sobre o certificado

De acordo com a Lei nº. 9394/96, o Decreto nº. 5.154/04 e a Deliberação CEE 14/97 (Indicação CEE 14/97), os cursos livres são uma modalidade de ensino legal e válida em todo o território nacional. Esses cursos têm caráter não formal, podem ser ofertados tanto de forma presencial, quanto online e são extremamente democráticos e acessíveis.

Todo o curso livre de capacitação profissional tem como papel e função primordiais a qualificação profissional e intelectual do indivíduo, e que o curso livre em questão NÃO CONFERE HABILITAÇÃO profissional em qualquer Conselho de Classe.

Quando o aluno concluir o curso, e estiver aprovado em todas as disciplinas poderá imprimir o certificado em seu Ambiente Virtual de Aprendizagem.

Carga horária

250H

6 meses

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Fique tranquilo, você poderá participar desse curso em até 6 meses após a matrícula.

Conteúdo

1Educação Alimentar

Pílula 01 - Educação Em Saúde e Promoção da Saúde

00:35
Videoaula 01 - Educação Em Saúde e Promoção da Saúde

55:47
Pílula 02 - Educação Em Nutrição (parte 1)

00:41
Videoaula 02 - Educação Em Nutrição (parte 1)

48:20
Pílula 03 - Educação Em Nutrição (parte 2)

00:44
Videoaula 03 - Educação Em Nutrição (parte 2)

48:33
Pílula 04 - Planejamento e Estratégias de Educação Nutricional

00:29
Videoaula 04 - Planejamento e Estratégias de Educação Nutricional

48:33
Pílula 05 - Guia Alimentar da População Brasileira

00:36
Videoaula 05 - Guia Alimentar da População Brasileira

42:42
Pílula 06 - Comunicação e Nutrição

00:58
Videoaula 06 - Comunicação e Nutrição

46:26
Pílula 07 - Nutrição e Mídia

00:40
Videoaula 07 - Nutrição e Mídia

57:04
Pílula 08 - Desenvolvimento e Avaliação de Atividades Educativas em Nutrição

00:34
Videoaula 08 - Desenvolvimento e Avaliação de Atividades Educativas em Nutrição

43:55
Pílula 09 - Revisão

00:41
Videoaula 09 - Revisão

42:06

2Distúrbios e Deficiências Nutricionais

Pílula 01 - Aspectos Fisiológicos, Sociais e Nutricionais das Deficiências Nutricionais e Desnutrição

00:23
Videoaula 01 - Aspectos Fisiológicos, Sociais e Nutricionais das Deficiências Nutricionais e Desnutrição

50:08
Pílula 02 - Desnutrição Energética - Proteica

00:21
Videoaula 02 - Desnutrição Energética - Proteica

53:21
Pílula 03 - Deficiências de Vitaminas A-D-E

00:16
Videoaula 03 - Deficiências de Vitaminas A-D-E

55:52
Pílula 04 - Deficiências de Vitamina K e Complexo B

00:24
Videoaula 04 - Deficiências de Vitamina K e Complexo B

50:22
Pílula 05 - Deficiência de Vitamina C e Ácidos Graxos

00:28
Videoaula 05 - Deficiência de Vitamina C e Ácidos Graxos

51:40
Pílula 06 - Deficiências de Cálcio e Iodo

00:29
Videoaula 06 - Deficiências de Cálcio e Iodo

01:01:18
Pílula 07 - Deficiências de Ferro

00:32
Videoaula 07 - Deficiências de Ferro

01:00:10
Pílula 08 - Distúrbios Nutricionais

00:28
Videoaula 08 - Distúrbios Nutricionais

01:05:43
Pílula 09 - Revisão

00:17
Videoaula 09 - Revisão

53:52

3Alimentação Saudável

Pílula 01 - Alimentação Saudável

00:23
Videoaula 01 - Alimentação Saudável

40:10
Pílula 02 - A Importância dos Nutrientes

00:19
Videoaula 02 - A Importância dos Nutrientes

40:21
Pílula 03 - Pirâmide dos Alimentos e Roda Alimentar

00:22
Videoaula 03 - Pirâmide dos Alimentos e Roda Alimentar

40:52
Pílula 04 - Alimentação Saudável na Vida Adulta

00:27
Videoaula 04 - Alimentação Saudável na Vida Adulta

40:12
Pílula 05 - Alimentação Saudável Pediátrica

00:20
Videoaula 05 - Alimentação Saudável Pediátrica

38:54
Pílula 06 - Consequências da Alimentação Inadequada

00:33
Videoaula 06 - Consequências da Alimentação Inadequada

38:54
Pílula 07 - Guia Alimentar da População Brasileira

00:24
Videoaula 07 - Guia Alimentar da População Brasileira

41:07
Pílula 08 - Introdução à Nutrição Ortomolecular, Higienização e Rotulagem

00:25
Videoaula 08 - Introdução à Nutrição Ortomolecular, Higienização e Rotulagem

43:09
Pílula 09 - Revisão

00:23
Videoaula 09 - Revisão

43:05

4Manipulação e Preparo de Alimentos

Pílula 01 - Microbiologia dos Alimentos

00:40
Videoaula 01 - Microbiologia dos Alimentos

58:47
Pílula 02 - Doenças Transmitidas por Alimentos

00:33
Videoaula 02 - Doenças Transmitidas por Alimentos

01:01:47
Pílula 03 - Medidas e Ferramentas de Prevenção das Dtas

00:21
Videoaula 03 - Medidas e Ferramentas de Prevenção das Dtas

45:36
Videoaula 04 - Manipulador de Alimentos: Higiene Pessoal e Saúde do Manipulador

53:32
Pílula 05 - Estrutura Física dos Serviços de Alimentação

00:37
Videoaula 05 - Estrutura Física dos Serviços de Alimentação

43:59
Pílula 06 - Etapas de Preparação dos Alimentos

00:32
Videoaula 06 - Etapas de Preparação dos Alimentos

47:09
Pílula 07 - Higienização das Instalações, Equipamentos e Utensílios

00:35
Videoaula 07 - Higienização das Instalações, Equipamentos e Utensílios

38:43
Pílula 08 - Controle Integrado de Pragas e Manejo de Resíduos

00:38
Videoaula 08 - Controle Integrado de Pragas e Manejo de Resíduos

43:10
Pílula 09 - Revisão

00:41
Videoaula 09 - Revisão

51:21