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Agente de Alimentação Escolar

Qualificação Profissional

250 horas de carga horária
89 aulas
5 módulos de conteúdo
Última atualização 13/09/2023
Certificado de conclusão de curso
116 arquivos para download

4x R$ 176,74

era R$ 1.125,00 R$ 650,00 à vista

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Sobre o Curso

O curso de Alimentação Escolar é indicado para todas as pessoas, em especial nutricionistas e educadores, com interesse em entender mais sobre o tema ou promover alternativas mais saudáveis para o cardápio escolar.

Profissional

O Agente de Alimentação Escolar é o profissional que tem como atribuição o pré-preparo, preparo de alimentos e distribuição de refeições em unidades educacionais e estabelecimentos produtores de alimentação escolar, orientado por Nutricionista.

MERCADO DE TRABALHO

O mercado é muito receptivo para novos profissionais, tendo diversas instituições de ensino que fazem uso deste trabalhar, como escolas públicas e privadas, creches, ONG e etc.

Público alvo

Público Alvo

Sobre o certificado

De acordo com a Lei nº. 9394/96, o Decreto nº. 5.154/04 e a Deliberação CEE 14/97 (Indicação CEE 14/97), os cursos livres são uma modalidade de ensino legal e válida em todo o território nacional. Esses cursos têm caráter não formal, podem ser ofertados tanto de forma presencial, quanto online e são extremamente democráticos e acessíveis.

Todo o curso livre de capacitação profissional tem como papel e função primordiais a qualificação profissional e intelectual do indivíduo, e que o curso livre em questão NÃO CONFERE HABILITAÇÃO profissional em qualquer Conselho de Classe.

Quando o aluno concluir o curso, e estiver aprovado em todas as disciplinas poderá imprimir o certificado em seu Ambiente Virtual de Aprendizagem.

Carga horária

250H

Conteúdo

1Educação Alimentar

Pílula 01 - Educação Em Saúde e Promoção da Saúde
00:35
Videoaula 01 - Educação Em Saúde e Promoção da Saúde
55:47
Pílula 02 - Educação Em Nutrição (parte 1)
00:41
Videoaula 02 - Educação Em Nutrição (parte 1)
48:20
Pílula 03 - Educação Em Nutrição (parte 2)
00:44
Videoaula 03 - Educação Em Nutrição (parte 2)
48:33
Pílula 04 - Planejamento e Estratégias de Educação Nutricional
00:29
Videoaula 04 - Planejamento e Estratégias de Educação Nutricional
48:33
Pílula 05 - Guia Alimentar da População Brasileira
00:36
Videoaula 05 - Guia Alimentar da População Brasileira
42:42
Pílula 06 - Comunicação e Nutrição
00:58
Videoaula 06 - Comunicação e Nutrição
46:26
Pílula 07 - Nutrição e Mídia
00:40
Videoaula 07 - Nutrição e Mídia
57:04
Pílula 08 - Desenvolvimento e Avaliação de Atividades Educativas em Nutrição
00:34
Videoaula 08 - Desenvolvimento e Avaliação de Atividades Educativas em Nutrição
43:55
Pílula 09 - Revisão
00:41
Videoaula 09 - Revisão
42:06

2Distúrbios e Deficiências Nutricionais

Pílula 01 - Aspectos Fisiológicos, Sociais e Nutricionais das Deficiências Nutricionais e Desnutrição
00:23
Videoaula 01 - Aspectos Fisiológicos, Sociais e Nutricionais das Deficiências Nutricionais e Desnutrição
50:08
Pílula 02 - Desnutrição Energética - Proteica
00:21
Videoaula 02 - Desnutrição Energética - Proteica
53:21
Pílula 03 - Deficiências de Vitaminas A-D-E
00:16
Videoaula 03 - Deficiências de Vitaminas A-D-E
55:52
Pílula 04 - Deficiências de Vitamina K e Complexo B
00:24
Videoaula 04 - Deficiências de Vitamina K e Complexo B
50:22
Pílula 05 - Deficiência de Vitamina C e Ácidos Graxos
00:28
Videoaula 05 - Deficiência de Vitamina C e Ácidos Graxos
51:40
Pílula 06 - Deficiências de Cálcio e Iodo
00:29
Videoaula 06 - Deficiências de Cálcio e Iodo
01:01:18
Pílula 07 - Deficiências de Ferro
00:32
Videoaula 07 - Deficiências de Ferro
01:00:10
Pílula 08 - Distúrbios Nutricionais
00:28
Videoaula 08 - Distúrbios Nutricionais
01:05:43
Pílula 09 - Revisão
00:17
Videoaula 09 - Revisão
53:52

3Alimentação Saudável

Pílula 01 - Alimentação Saudável
00:23
Videoaula 01 - Alimentação Saudável
40:10
Pílula 02 - A Importância dos Nutrientes
00:19
Videoaula 02 - A Importância dos Nutrientes
40:21
Pílula 03 - Pirâmide dos Alimentos e Roda Alimentar
00:22
Videoaula 03 - Pirâmide dos Alimentos e Roda Alimentar
40:52
Pílula 04 - Alimentação Saudável na Vida Adulta
00:27
Videoaula 04 - Alimentação Saudável na Vida Adulta
40:12
Pílula 05 - Alimentação Saudável Pediátrica
00:20
Videoaula 05 - Alimentação Saudável Pediátrica
38:54
Pílula 06 - Consequências da Alimentação Inadequada
00:33
Videoaula 06 - Consequências da Alimentação Inadequada
38:54
Pílula 07 - Guia Alimentar da População Brasileira
00:24
Videoaula 07 - Guia Alimentar da População Brasileira
41:07
Pílula 08 - Introdução à Nutrição Ortomolecular, Higienização e Rotulagem
00:25
Videoaula 08 - Introdução à Nutrição Ortomolecular, Higienização e Rotulagem
43:09
Pílula 09 - Revisão
00:23
Videoaula 09 - Revisão
43:05

4Manipulação e Preparo de Alimentos

Pílula 01 - Microbiologia dos Alimentos
00:40
Videoaula 01 - Microbiologia dos Alimentos
58:47
Pílula 02 - Doenças Transmitidas por Alimentos
00:33
Videoaula 02 - Doenças Transmitidas por Alimentos
01:01:47
Pílula 03 - Medidas e Ferramentas de Prevenção das Dtas
00:21
Videoaula 03 - Medidas e Ferramentas de Prevenção das Dtas
45:36
Videoaula 04 - Manipulador de Alimentos: Higiene Pessoal e Saúde do Manipulador
53:32
Pílula 05 - Estrutura Física dos Serviços de Alimentação
00:37
Videoaula 05 - Estrutura Física dos Serviços de Alimentação
43:59
Pílula 06 - Etapas de Preparação dos Alimentos
00:32
Videoaula 06 - Etapas de Preparação dos Alimentos
47:09
Pílula 07 - Higienização das Instalações, Equipamentos e Utensílios
00:35
Videoaula 07 - Higienização das Instalações, Equipamentos e Utensílios
38:43
Pílula 08 - Controle Integrado de Pragas e Manejo de Resíduos
00:38
Videoaula 08 - Controle Integrado de Pragas e Manejo de Resíduos
43:10
Pílula 09 - Revisão
00:41
Videoaula 09 - Revisão
51:21